Dok se borilački fanovi u Europi već dugi niz godina rano ustaju ili uopće ne idu spavati kako bi mogli pratiti razne borilačke priredbe, pa tako i one u UFC-u, najjača svjetska organizacija slobodne borbe odlučila ih je počastiti.
Ovaj se put neće moći ustati na priredbu u četiri sata ujutro, već će imati priliku gledati UFC u europskom ‘prime timeu’. Odluka je da se prva UFC priredba u 2021. godini 16. siječnja emitira s početkom u 18 sati, dok će glavni dio priredbe biti na rasporedu od 21 sat. Spomenutu priredbu predvode Max Holloway (29, 21-6) i Calvin Kattar (32, 22-4).
Četiri dana kasnije će priredbu predvoditi Michael Chiesa (33, 17-4) i Neil Magny (33, 24-7), a ne kako se prvotno najavljivalo Leon Edwards (29, 18-3) i Khamzat Chimaev (26, 9-0). To je 20. siječnja, a pošto je u pitanju srijeda najvjerojatnije će uvodni program krenuti u 15, a glavni u 18 sati.
Kako bi se prilagodili američkom vremenu, neke su priredbe na Fight Islandu održane u noći po lokalnom vremenu, aisto će biti s UFC-om 257 koji se vraća u standardni termin jer ga ipak predvode Conor McGregor (32, 22-4) i Dustin Poirier (31, 26-6-1).